مواد لازم و طرز تهیه خورشت لوبیا و هویج را توضیح دهید.

مواد لازم:▪ روغن مایع ۱۰۰ گرم▪ پیاز ۱ عدد(۱۵۰ گرم )▪ گوشت گوسفند ۳۵۰ گرم▪ زردچوبه یک قاشق چایخوری▪ فلفل ۲/۱ قاشق چایخوری▪ رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذا خوری▪ چاشنی خورشت یک بسته▪ آب یک لیتر▪ لوبیا سبز ۳۰۰ گرم▪ هویج ۲۰۰ گرم▪ نمک یک قاشق چایخوری▪ زعفران ۲/۱قاشق چایخوری▪ آب لیمو ترش ۲ قاشق غذا خوری▪ خلال سیب زمینی ۱۰۰ گرمطرز تهیه:۱) روغن را حرارت داده و پیاز خلال شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.۲) گوشت را به قطعات کوچک برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تفت دهید.۳) زرد چوبه ، فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و سه دقیقه تفت دهید.۴) چاشنی خورشت را اضافه کنید.۵) آب را افزوده و یک ساعت حرارت دهید.۶) لوبیا سبز را به قطعات متوسط برش داده جداگانه در روغن ۵ دقیقه حرارت دهید و به بقیه مواد اضافه کنید.۷) هویج را خلال کرده و به مواد اضافه کنید سپس خورشت را حرارت دهید تا به خوبی جا بیفتد.۸) خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.۹) زعفران و آب لیمو را اضافه کرده و ۵ دقیقه حرارت دهید.۱۰) خلال سیب زمینی را جداگانه در روغن سرخ کنید و خورشت را با آن تزئین کنید.www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه