مواد لازم:▪ ۴۵۰ گرم لوبیا قرمز▪ ۳۰۰ گرم کالباس خرد شده▪ چهار فنجان آب▪ چهار حبه سیر▪ یک عدد پیاز بزرگ خرد شده▪ نصف فنجان ساقه کرفس خرد شده▪ یک فنجان فلفل دلمه خرد شده▪ نمک و فلفل به میزان دلخواه▪ سه فنجان برنج پخته شده▪ دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگیطرز تهیه:لوبیاها را برای هشت ساعت در چهار فنجان آب سرد خیس کنید. سپس آن را روی حرارت ملایم گذاشته و بخوبی بپزید. پیاز را در روغن سرخ کرده و سیر را به آن اضافه کنید. سپس ساقه کرفس و فلفل دلمه خرد شده را به آن اضافه کرده و صبر کنید کاملاً تفت داده شود. کالباس ها را نیز به مواد اضافه کرده و سپس لوبیای پخته شده را درون تابه بریزید و رب گوجه فرنگی را به مواد درون تابه اضافه کرده و با آن تفت دهید. برنج را در ظرف مناسبی قرار داده و خورشت تهیه شده را روی آن بریزیدwww.ch3.ir