مواد لازم و طرز تهیه آبگوشت غوره را توضیح دهید.

مواد لازم:گوشت گوسفند : ۵۰۰ گرمنخود : ۸۷.۵ گرملوبیا : ۸۷.۵ گرمادویه : ۱ قاشق مربا خوریزردچوبه : ۱ قاشق مربا خورینمک : قدریغوره : ۲۰۰ گرمپیاز : ۱ عددسیب زمینی : ۳۷۵ گرمرب گوجه فرنگی : ۲ قاشق سوپخوریطرز تهیه:گوشت گوسفند معمولاً ماهیچه و گوشت سینه را با مقداری دنبه قطعه قطعه کرده با نخود و لوبیا و یک پیاز در دیگ آبجوش بار کنید. همین که به اندازه کافی پخته شد، کف‌های روی آبگوشت را جمع نموده و دور بریزید‌. سپس مقداری زرد چوبه و نمک در آبگوشت ریخته‌، سیب زمینی‌ها را پوست کنده در آن بریزید‌. برای خوش طعم کردن آبگوشت ۲۰۰ گرم غوره در آبگوشت بریزید‌. بعد از ۲۰ دقیقه به سر میز ببرید‌. .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه