ديسقوريدوس گويد : قارچ خوردني هست و قارچ سمي هم هست . انگيزه سمي شدن قارچ اين است که يا در نزديکي ميخهاي زنگ زده روئيده و يا در همسايگي کهنه پارچه هاي متعفن رسته يا در جوار لانه حشرات موذي سر برآورده است .بر قارچ هاي رطوبتي لزج يا کفکي مانند تار عنکبوتمي نشيند . مزاج :سرد و تر است . خاصيت :خلط غليظ و بد به وجود آورد .بهتر آن است که قارچ را در آب بجوشاند و گلابي تر و خشک و پونه کوهي را با آن مخلوط کنند و بعد از خوردنش آب انگور کهنه انگوري پرمايه بنوشند . سر :سبب کرخي و سکته مي شود . نفس :قارچ خوردني سبب خناق مي شود تا چه رسد به قارچ سمي که کشنده است . اندام هاي غذا :اگر قارچ خوب را زياد از حد بخورند سبب قي و استفراغ مي گردد .قارچ دير هضم است و غذاي بسيار مي دهد . از خوردن قارچ سمي عرق سرد مي کنند و به غش گرفتار مي آيند . اندام هاي راننده : عسر البول مي آورد . زهرها :پادزهر سمي ، سکنجبين و پونه يا چلغوز خروس و مرغ با سرکه يا خوردن عسل است ، و گرنه شايد حداکثر در مدت يک روز بکشد .