مواد لازم و طرز تهیه پتاژ آرد جو را توضیح دهید.

مواد لازم : آرد جو 4 قاشق سوپخوریآب گوشت 5 فنجانشیر هموژنیزه 5 فنجانخامه 50 گرمکره 50 گرمفلفل قدرینمک قدریطرز تهیه :آب گوشت و دو لیوان از شیر را مخلوط می کنیم و می جوشانیم , بعد آرد را در بقیه شیر حل می نمائیم و حرارت زیر آب گوشت را ملایم می کنیم و آرد حل شده را کم کم بآب گوشت می افزائیم و بهم می زنیم تا آرد گلوله نشود , بعد می گذاریم پتاژ آهسته بجوشد و کمی غلیظ شود و به اندازه کافی نمک و فلفل به آن می زنیم , ممکن است داخل سوپ خوری کمی نان تست شده کوچک بگذاریم و پتاژ را روی آن بریزیم و خامه یا کره را به آن اضافه کنیم .www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه