پاسخ از آقای دکتر سلطانعلی فلاح، فوق تخصص گوارش و کبد: انواع تغذیه نمیتواند بعنوان یک علل ایجابی قلمداد بشود . این نکته ی مهمی است . ولی باید توجه داشته باشیم که افراد مبتلا در مراجعات بعضا اعلام میکنند که مصرف نوعی از غذا بیماری را تشدید میکند . بعنوان یک اصل کلی بیماری های مبتلا به التهاب روده باید بدانند که اگر غذای خاصی برای این ها ایجاد تشدید علائم می کند خونریزی و یا درد های شکمی شان را زیاد می کند از خوردن این غذا پرهیز بکنند . به دلیل ماهیت مزمن این بیماری و گرفتاری که در روده ی کوچک و روده ی بزرگ در بیماریهای التهابی در روده بوجود می آید بیماران نیازمند به دریافت بعضی از مکمل های غذایی هستند . ویتامین ها می تواند در این بیماران بسیار کمک کننده باشد . بعضی از این ویتامین ها و مکمل ها را تاکید میشود از جمله اینکه این بیماران با توجه به داروهایی که مصرف می کنند نیاز دارند که ویتامین ها و موادی مثل اسید فولیک ، کلسیم ، ویتامین های ب کمپلکس را دریافت بکنند . و یا بعضی دکترها ویتامین ب 12 تجویز می کنند . باید توجه داشته باشیم که این بیماران نباید سیگار بکشند زیرا باعث تشدید علامت و یا مقاومت بیماری در مقابل اثر داروها میشود . همچنین باید از غذاهای پرچرب و سرخ کردنی پرهیز بکنند . مصرف غذاهای گوشتی بخصوص موادی مثل سوسیس ، کالباس ، سس های کرمدار و ادویه جات در این بیماریها ممکن است باعث تشدید علائم بشود . باید از غذاهای پرفیبر و میوه های تازه به دلیل اینکه حجم باقی مانده ی روده ای را در این بیماران افزایش می دهند و باعث میشود علائم افزایش پیدا بکند بپرهیزند . همچنین این بیماران باید از مصرف غذاهایی که کافئین دارند َو غذاهایی که کربوهیدرات زیاد دارند و مصرف الکل و آدامس هایی که قندهای مخصوص دارند پرهیز بکنند زیرا اینها باعث تشدید علائم در بیمار میشود . اگر این بیماران بتوانند وعده های غذایی شان را افزایش بدهند و با حجم کمتر غذا بخورند این باعث رضایت خاطر بهتر و احساس بهبودی بهتری به این بیماران دست می دهد . بیماران باید توجه داشته باشند که مثل همه ی افراد جامعه می توانند از تغذیه سالم برخوردار باشند باستثنای غذاهایی که می تواند این علائم را تشدید بکند .www.ch3.ir