مواد لازم و طرز تهیه قلیه میگو را توضیح دهید.

مواد لازم :میگوی پاک شده نیم کیلوسیر یک بوتهگشنیز 150 گرمشنبلیله 150 گرمتمبرهندی نصف بستهپیاز یک عددنمک ، فلفل و زرد چوبه به میزان دلخواهرب گوجه فرنگی یک قاشق سوپخوری یا آب گوجه فرنگی یک فنجانطرز تهیه :میگوها را کاملاً پاک کرده و می شوییم . پیاز را خرد می کنیم و با 3 قاشق سوپخوری روغن، کمی تفت می دهیم. سپس سیر ، شنبلیله و گشنیز را خرد کرده و با پیاز کمی تفت می دهیم . میگوها را با کمی زرد چوبه ، پودر فلفل و نمک به همراه سبزی ها تفت می دهیم . بعد شیره تمبرهندی و رب گوجه فرنگی ( یا آب گوجه فرنگی ) را به مواد قبلی اضافه می کنیم . قلیه میگو را با شعله ملایم به مدت 30 دقیقه می پزیم . غذا آماده ی سرو است.www.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه