مواد لازم و طرز تهیه گوشت قلقلی با سبزیجات را توضیح دهید.

مواد لازم▪ یک عدد کاهو▪ چهار عدد هویج▪ چهار عدد فلفل شیرین▪ شش قاشق غذا خوری سرکه▪ نصف قاشق چایخوری نمک▪ ۹۰۰ گرم گوشت چرخ کرده▪ شش قاشق غذا خوری سیر خرد شده▪ دو عدد فلفل تند▪ دو قاشق غذا خوری آب▪ دو قاشق غذاخوری سرکه▪ دو قاشق غذاخوری ادویه گوشتطرز تهیهکاهو را به خوبی شسته و در یک کاسه به خوبی خرد کنید. سپس پوست هویج را گرفته و آن را نیز خرد کرده و فلفل شیرین و شش قاشق سرکه به آن اضافه کرده و به میزان دلخواه نمک بزنید. در یک ظرف بزرگ دیگر گوشت و کره وسیر را با هم خوب مخلوط کرده و سپس ادویه گوشت را به آن اضافه کنید و آن را به اندازه کوفته‌های کوچک درآورید. گوشت‌های قلقلی را برای ۳ دقیقه تفت دهید. آب و سرکه و فلفل تند را با هم مخلوط کرده و روی گوشت‌های قلقلی شده بریزید و اجازه دهید برای ۳ دقیقه دیگر تفت داده شوند. سپس گوشت‌ها را روی مخلوط کاهو و هویج بریزید و برای یک شبانه روز در یخچال بگذارید.● محتویات▪ ۲۵۰ کالری▪ ۱۹ گرم چربی▪ ۷۱ میلی گرم کلسترول▪ ۹۳۶ میلی گرم سدیم▪ ۱۳ گرم کربوهیدرات،▪ ۸ گرم شکر▪ ۲ گرم فیبر▪ ۲۲ گرم پروتئینwww.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه