مواد لازم و طرز تهیه خورشت آلو اسفناج را توضیح دهید.

مواد لازم:▪ روغن مایع ۱۰۰ گرم▪ پیاز یک عدد (۱۵۰ گرم)▪ گوشت گوسفند: ۴۰۰ گرم▪ زردچوبه ۱ قاشق چایخوری▪ فلفل نصف قاشق چایخوری▪ چاشنی خورشت یک بسته▪ آب یک لیتر▪ آلو ۲۵۰ گرم▪ اسفناج ۵/۱ کیلوگرم▪ نمک نصف قاشق چایخوری▪ زعفران نصف قاشق چایخوریطرز تهیه:۱) روغن را حرارت داده و پیاز ریز خرد شده را در روغن تفت دهید تا طلایی شود.۲) گوشت را به قطعات متوسط برش داده و با پیاز ۵ دقیقه تفت دهید.۳) زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.۴) چاشنی را اضافه کنید.۵) آب را افزوده و یک ساعت حرارت دهید.۶) آلو را به مدت نیم ساعت در آب خیس کنید.۷) اسفناج را شسته و به قطعات بسیار ریز خرد کرده و جداگانه تفت دهید.۸) اسفناج و آلو را به گوشت اضافه کنید.۹) خورشت را بچشید و در صورت نیاز نمک اضافه کنید.۱۰) زعفران را اضافه کنید.۱۱) اجازه دهید خورشت بجوشد تا به خوبی جا بیافتدwww.ch3.ir .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه