مواد لازم و طرز تهیه خوراک مخصوص کودک را توضیح دهید.

مواد لازم :عدس قرمز ( دال عدس ) ۵۰ گرمپیاز یک چهار عددگشنیز کوبیده شده نصف قاشق چای خوریزرد چوبه یک چهارم قاشق چای خوریآب ۱.۵ پیمانه / ۳۵۰ میلی لیترسیب زمینی ۷۵ گرمهویج ۷۵ گرمگل کلم ۷۵ گرمکلم برگ ۷۵ گرمبه اندازه ۲.۵ پیمانه ( ۶۰۰ میلی لیتر ) تهیه می شود .طرز تهیه:1- عدس را در آب سرد بشویید و دانه های سیاه را از آن جدا کنید .2- پیاز را خرد کرده ، همراه با عدس ف ادویه و آب در یک قابلمه بریزید .3- بگذارید به جوش آید . در ظرف را ببندید تا با حرارت ملایم به مدت 20 دقیقه بجوشد4- سیب زمینی ، هویج ، گل کلم و کلم برگ را خرد کنید .5- این سبزیجات خرد شده را به مواد داخل قابلمه اضافه کنید . بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر بپزد .6- سپس این مواد پخته شده را در مخلوط کن بریزید تا به صورت یکدست در آیند . اگر لازم است می توانید مقدار کمی آب جوشیده نیز به آن اضافه کنید تا خیلی سفت نباشد .7- با قاشق ، مقدار کمی از آن را در ظرفی بریزید . پیش از آن که غذا را به کودک بدهید ، دمای آن را امتحان کنید . اگر لازم است بگذارید تا سرد شود .8- - باقی مانده غذا را بسته بندی کرده ، هر چه سریعتر در یخچال قرار دهید . ظرف مدت 24 ساعت آن را مصرف کنید .* می توان آن را در فریزر هم نگه داری کرد . .

راسخون

مرجع:

ایجاد شده در سه روز پیش

لینک کوتاه