تخمین زمان مطالعه: 1 دقیقه
پاسخ از آقای دکتر محمد حسین صالحی سورمقی:برنج ایرانی یکی از بهترین و معطرترین برنجهای دنیا است، ولی برای استفاده از عطر خوب آن بهتر است پس از برداشت مدتی(حداقل حدود سه ماه) از آن بگذرد تا بعد از تغییر و تحولی که با زمان در مواد آن ایجاد میشود، اجسام عطری بیشتری در آن ایجاد شود و بتواند خوش خوراک و لذیذ باشد. نکته دیگر آن که در برنج نو موادی وجود دارند که بهتر است پس از مدتی در آن از بین بروند و یا به حداقل برسند تا مضر نباشند. این مواد به طور طبیعی در برنج وجود دارند و بر اثر مرور زمان کاهش مییابند.منبع: ماهنامه دنیای تغذیه، شماره 118 .
راسخون
تماس با ما
آدرس : آزمايشگاه داده کاوي و پردازش تصوير، دانشکده مهندسي کامپيوتر، دانشگاه صنعتي شاهرود
09111169156
info@parsaqa.com
حامیان
همكاران ما
کلیه حقوق این سامانه متعلق به عموم محققین عالم تشیع است.